鸭蛋家常菜有几种做法?鸭蛋家常菜有几种做法视频
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本文目录
周幺姑粽子做法
材料:干粽叶3张,粗粽绳2条,视频糯米100g,鸭蛋有种干香菇2朵,家常干莲子4粒,菜有常菜干海米5g,种做做法干贝5g ,法鸭绿小豆20g ,视频栗子仁1粒,鸭蛋有种咸蛋黄1枚 ,家常芋头20g ,菜有常菜鸡油20ml,猪肥肉10g,胡椒粉1/2茶匙(3g) ,五香粉1/2茶匙(3g) ,葱油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g) 。
做法:
1 、将干粽叶、干香菇、干莲子、干海米、干贝 、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上)。
2、猪肥肉切成1cm的小方丁 ,用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。
3 、将所有原料沥干水分 ,干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁,再与泡好的莲子 、海米 、干贝 、绿小豆和糯米混合均匀,接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用。
4、取3片粽叶平行搭放 ,再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米,中间放入咸蛋黄、栗子仁和鸡油肥肉丁,最后再放入剩余的1/2份糯米。
5 、将粽叶拉紧,包成大三角形 ,用粗粽绳扎紧打结。
6、最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可。
玉米的家常菜做法
食材:
玉米粒250克,咸鸭蛋2个。调味料:食用油20克,淀粉50克。
做法:
1 、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄 ,放入碗中 ,压碎;
2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;
3、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,小火煎至金黄 ,捞出;
4、锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散 ,再倒入煎好的玉米,炒匀即可 。
5斤鸭蛋几斤盐几斤水
该问题无法给出明确的结论,因为5斤鸭蛋需要加多少盐和水 ,需要取决于对应的烹饪方法和个人口味的喜好 。盐和水的重量配比 ,也是因烹饪方法而异。比如 ,如果是炒鸭蛋,那一般是加入少量盐和适量水来搅拌 ,而如果是蒸鸭蛋就可能需要更多的盐和水,以覆盖鸭蛋的表面,从而达到更好的效果 。因此,必须知道更多的具体情况和烹饪要求 ,才能确定需要多少盐和水 。
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